Informations eau minérale naturelle - CSEM Paris 75

LA CSEM est la Chambre Syndicale des Eaux Minérales regroupant l'ensemble des industriels minéraliers en France. Elle assure la promotion de l'eau minérale naturelle sur tout le territoire français.

Histoire de l'eau minérale

Le site permet de prendre connaissance son histoire. Il en expose tous les bienfaits sur la santé, détaille les engagements écologiques des industriels minéraliers, aborde toutes les thématiques liées à l'eau minérale naturelle.

L'origine de l'eau minérale naturelle

Elle ne peut être que d'origine souterraine, et s'être constituée à l'abri de tout risque de pollution. Elle est définie par trois critères essentiels : une absence de tout traitement ou d'addition de produits chimiques, de tout polluant d'origine humaine et enfin une composition minérale définie, parfaitement stable et garantie.

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Le site est très intéressant et fournit des informations très complètes et très pertinentes. A ce titre, il mérite vraiment d'être visité.

Néanmoins il ne faut pas perdre de vue que cette chambre syndicale représente des industriels bien connus, qui savent mieux que quiconque que l'eau est un enjeu majeur des prochaines décennies au même titre que le pétrole depuis le XXième siècle, et qu'elle constitue un marché économique qui attire bien des convoitises tant il est juteux.

Enfin le débat de la gratuité de l'eau minérale au même titre que l'air est loin d'être clos.
De même, le parallèle fait par les éditeurs du site, entre l'eau minérale et l'eau du robinet, au détriment de cette dernière, nous parait un parti-pris !

Un esprit critique à la lecture demeure donc de rigueur.